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きゅうりとしそのピクルス

2019.10.17

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しその清涼感であっさりと

食欲がない方から、あっさりとしたレシピを教えてほしいと相談を受け、考案したレシピです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 43 kcal

たんぱく質 1.0 g

食塩相当量 0.5 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

きゅうり 1と1/5本(120g)
人参 1/5本(40g)
しそ 2枚
A 大さじ1
A 砂糖 大さじ1
A 小さじ1/2

作り方

  • きゅうりと人参を1.5cm角に切る。
  • たっぷりのお湯で人参を2分茹でる。
  • 容器に【A】を合わせて、きゅうりと人参、しそを入れ一晩置く。

管理栄養士からのコメント

しその清涼感で、ピクルスがあっさりと仕上がります。常備菜として冷蔵庫で1週間程度保存できます。きゅうりの他にお好みの野菜でも美味しく召し上がれますので、ぜひお試し下さい。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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