ツナ豆じゃが
2019.09.28
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 218 kcal
たんぱく質 10.7 g
食塩相当量 1.3 g
材料（2人分）
| じゃがいも | 150g（1個） | |
| ツナ缶 | 70g（1缶） | |
| 大豆（水煮） | 40g | |
| 玉ねぎ | 50g | |
| A | 醤油 | 小さじ2 |
| A | みりん | 小さじ2 |
| A | 砂糖 | 小さじ2 |
| A | 水 | 100ml |
作り方
- じゃがいもは小さめのひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにツナと①を入れて炒める。
- ②に大豆（水煮）、【A】を加えて落し蓋をして8分煮る。
管理栄養士からのコメント
落し蓋は、クッキングシートやアルミホイルでOKです。落し蓋をして調味液を対流させることで、少ない調味液で煮物を作ることができ味がしっかりしみ込みます。水分が飛んでしまった場合は、適宜水を少しずつ足しながら煮てください。
