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ツナ豆じゃが

2019.09.28

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ツナでたんぱく質を補給しよう

味を感じにくい時に食べやすい主菜として考案しました。また、お肉が食べにくい方でも食べられるように、タンパク源はツナと大豆にしています。大豆には良質なたんぱく質が多く含まれており、少量で栄養を摂りたい時にもおすすめです。甘辛く煮ることで、照りと香りが出て食欲をそそるでしょう。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 218 kcal

たんぱく質 10.7 g

食塩相当量 1.3 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

じゃがいも 150g(1個)
ツナ缶 70g(1缶)
大豆(水煮) 40g
玉ねぎ 50g
   
【A】  
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ2
100ml

作り方

  • じゃがいもは小さめのひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  • フライパンにツナと①を入れて炒める。
  • ②に大豆(水煮)、【A】を加えて落し蓋をして8分煮る。

管理栄養士からのコメント

落し蓋は、クッキングシートやアルミホイルでOKです。落し蓋をして調味液を対流させることで、少ない調味液で煮物を作ることができ味がしっかりしみ込みます。水分が飛んでしまった場合は、適宜水を少しずつ足しながら煮てください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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