アボカドとツナのそうめん
2019.09.02
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 354 kcal
たんぱく質 13.0 g
食塩相当量 2.4 g
材料（2人分）
| そうめん（2束） | 100g | |
| アボカド | 1個（70g） | |
| ツナ缶 | 1缶（70g） | |
| レモン汁 | 小さじ2（10ml） | |
| 醤油 | 小さじ1/3（2g） | |
| めんつゆ（ストレート） | 1/2カップ（100ml） | |
| こしょう | お好みで |
作り方
- そうめんは熱湯で2分程茹でてザルにあげ、流水で洗って水気を切る。
- アボカドは皮とタネを除いて1cm角に切り、ツナ、レモン汁、醤油と和える。
- お皿にそうめんを盛り、②をのせてめんつゆをかけ、お好みでこしょうをふる。
管理栄養士からのコメント
料理のにおいが気になるときは、冷たい料理のほうがにおいが立ちにくく食べやすいようです。食欲がないときにも、あっさりした冷たいそうめんは食べやすいでしょう。こしょうの風味が不快でなければ、アクセントになっておいしいのでぜひ仕上げに少しかけてみてください。温泉卵をトッピングしたり、バジルなどのハーブをプラスしたり、お好みに合わせたアレンジもおすすめです。
