3/31まで!有料機能を30日間
無料でお試ししませんか?

無料でお試し

しそと生姜の和風餃子

2019.08.28

お悩み

関連キーワード

調理時間

20

会員登録をして
レビューを閲覧・投稿しよう!
ベーシック会員(無料)登録へ

消臭効果でお肉のにおいを軽減

肉の臭みが気になる方でも、お肉からしっかり栄養を取ることができるように考案したレシピです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 228 kcal

たんぱく質 38.4 g

食塩相当量 1.4 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

餃子の皮(大判)
6枚(48g)
豚ひき肉
50g
長ねぎ
1/4本(20g)
青じそ
10枚
サラダ油
大さじ1
50ml
 
 
【A】
 
おろししょうが
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
塩少々
少々

作り方

  • 長ねぎ、青じそはみじん切りにする。
  • ボウルに①と豚ひき肉、【A】を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
  • 餃子の皮にあんをのせて、ふちに水をぬってしっかり包む。
  • フライパンにサラダ油をひき、包んだ餃子を並べて焼く。
  • 皮面に焼色がついたら水を入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
  • 水分が飛んでパチパチと音がしてきたら蓋を開けて軽く焼き、水分がなくなり皮が透き通ったら焼き上がり。

管理栄養士からのコメント

しそやネギ、生姜には、消臭効果があるといわれています。これらをたっぷりと使用して、臭みの少ない餃子に仕上げました。お好みで酢をかけるとさらにあっさりとした味わいになり、おいしく召し上がれます。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
報告する

2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
報告する

会員登録をして
レビューを閲覧・投稿しよう!
ベーシック会員(無料)登録へ

本日のおすすめレシピ

特集&お知らせ

クラウドファンディング SPECIAL THANKS
ページトップへ戻るボタン
;