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もやしの梅ポン酢和え

2019.09.05

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箸休めにピッタリ

さっぱりとした和え物は吐き気があるときにも食べやすいメニューです。梅干の酸味が唾液の分泌を促してくれるので、口が渇くお悩みがある方にもおすすめです。火を使わず簡単に作れるので、箸休めにもピッタリです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 22 kcal

たんぱく質 2.2 g

食塩相当量 1.6 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

もやし 1袋
きゅうり 1/2本
ひとつまみ
梅干し 2個
ポン酢 小さじ2

作り方

  • きゅうりは千切りにして、塩をもんでおく。
  • もやしは耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
  • 梅干しは種を取って包丁でたたく。
  • 水気を切ったきゅうり、もやし、③とポン酢を和える。

管理栄養士からのコメント

梅干しによって塩分濃度が異なりますので、ポン酢の量は調整してください。お好みでハムやちくわ、ツナ缶などを加えると、たんぱく質も摂ることができます。吐き気があるときは冷たいものが好まれますので、よく冷やしてからお召し上がりください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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