もやしの梅ポン酢和え
2019.09.05
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 22 kcal
たんぱく質 2.2 g
食塩相当量 1.6 g
材料（2人分）
| もやし | 1袋 | |
| きゅうり | 1/2本 | |
| 塩 | ひとつまみ | |
| 梅干し | 2個 | |
| ポン酢 | 小さじ2 |
作り方
- きゅうりは千切りにして、塩をもんでおく。
- もやしは耐熱容器に入れ、電子レンジ（600w）で3分加熱する。
- 梅干しは種を取って包丁でたたく。
- 水気を切ったきゅうり、もやし、③とポン酢を和える。
管理栄養士からのコメント
梅干しによって塩分濃度が異なりますので、ポン酢の量は調整してください。お好みでハムやちくわ、ツナ缶などを加えると、たんぱく質も摂ることができます。吐き気があるときは冷たいものが好まれますので、よく冷やしてからお召し上がりください。
