人参のヨーグルト和え
2019.07.03
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 36 kcal
たんぱく質 1.3 g
食塩相当量 0.7 g
材料（2人分）
| 人参 | 小1本（120g） | |
| プレーンヨーグルト | 大さじ3（45g） | |
| 塩 | 小さじ1/5（1.2g） |
作り方
- 人参はスライサーなどで千切りにし、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ（600ｗ）で1分半～2分程加熱する。
- 粗熱が取れたらヨーグルトと塩を加えて和える。
管理栄養士からのコメント
手のこわばりなどで調理器具がうまく使用できない方でも、スライサーを使えば包丁いらずでおすすめの一品です。電子レンジを使うことで、短時間での調理も叶います。胸焼けがするときは、薄味で消化がよくやわらかいものを摂りましょう。ヨーグルトで和えるとしっとりとしたまろやかな口当たりになり、口内炎がある方にも食べやすいでしょう。写真のディル（ハーブ）は飾りですが、味にアクセントが欲しい方はハーブやスパイスを加えてお楽しみください。
