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人参のヨーグルト和え

2019.07.03

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しっとりとまろやかな口当たり

電子レンジで加熱した人参の甘みがおいしく、ヨーグルトとも合います。手軽にできる一品としてレパートリーに加えてみてはいかがでしょう。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 36 kcal

たんぱく質 1.3 g

食塩相当量 0.7 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

人参 小1本(120g)
プレーンヨーグルト 大さじ3(45g)
小さじ1/5(1.2g)

作り方

  • 人参はスライサーなどで千切りにし、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ(600w)で1分半~2分程加熱する。
  • 粗熱が取れたらヨーグルトと塩を加えて和える。

管理栄養士からのコメント

手のこわばりなどで調理器具がうまく使用できない方でも、スライサーを使えば包丁いらずでおすすめの一品です。電子レンジを使うことで、短時間での調理も叶います。胸焼けがするときは、薄味で消化がよくやわらかいものを摂りましょう。ヨーグルトで和えるとしっとりとしたまろやかな口当たりになり、口内炎がある方にも食べやすいでしょう。写真のディル(ハーブ)は飾りですが、味にアクセントが欲しい方はハーブやスパイスを加えてお楽しみください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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