鮭のホイル焼き
2019.08.24
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 161 kcal
たんぱく質 21.5 g
食塩相当量 0.7 g
材料（2人分）
| 生鮭 | 2切れ（180g） | |
| 玉ねぎ | 100g | |
| えのき | 50g | |
| 醤油 | 小さじ1 | |
| バター | 4g | |
| 小ねぎ | 適量 |
作り方
- 鮭をキッチンペーパーで包み、表面の水分を拭き取る。
- 玉ねぎは薄切りにし、えのきはざく切りにする。
- アルミホイルを約40㎝幅に２枚用意し、②を等分に入れて①を乗せる。醤油とバターを等分にかけ、包む。
- オーブントースター用の天板に③を乗せ、オーブントースターに入れて15分焼く。
- 小ねぎを小口切りにし適宜④に飾る。
管理栄養士からのコメント
鮭のうま味やバター醤油の味が、玉ねぎとえのきに染み込むのでおいしく召し上がれます。使用する野菜は、お好みに合わせて変更してもよいでしょう。オーブントースターの焼き時間は適宜調整してください。
