セロリと鶏肉の洋風冷やし茶漬け

2019.08.23

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セロリの香りがさわやか

冷やし茶漬けを洋風にアレンジしました。セロリのさわやかな香りが食欲をそそります。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 263 kcal

たんぱく質 9.3 g

食塩相当量 1.4 g

材料(2人分)

ごはん
茶碗軽く2杯(240g)
鶏むね肉(皮なし)
50g
セロリ
1/2本(50g)
ミニトマト
2個(30g)
お湯
1と1/2カップ(300ml)
固形コンソメ
1個(5g)
オリーブオイル
小さじ1(4g)
塩、こしょう
各少々

作り方

  • お湯にコンソメを入れて混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
  • 茹でた鶏むね肉は食べやすい大きさに裂く。セロリは8ミリ角に切り、ミニトマトは4等分に切る。
  • 茶碗にご飯を盛り、②をのせて①をかけ、オリーブオイル、塩、こしょうをかける。

管理栄養士からのコメント

ごはんのにおいが気になるときには、冷やし茶漬けを試してみてはいかがでしょう。鶏肉は、ツナやハムなどでも代用できます。また、汁気が多いので、口が渇く悩みがある方にもおすすめです。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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