コーンスープのパングラタン
2019.01.15
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 376 kcal
たんぱく質 15.7 g
食塩相当量 3 g
材料（2人分）
| ほうれん草 | 1/2束（100g位） | |
| ハム | 4枚 | |
| 食パン | 6枚切り1枚 | |
| バター | 10g | |
| クリームコーン缶 | 1カップ（200g） | |
| 牛乳 | 1/2カップ（100cc） | |
| チーズ | 40g | |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1/2 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| パセリ | 少々 |
作り方
- ほうれん草は洗って3cmの長さ、ハムは1cm幅、食パンは2cm角に切る。
- 鍋にバターをひき、ほうれん草とハムを炒める。
- 火が通ったら、中火にしてクリームコーン、牛乳、コンソメ、塩こしょうを加え混ぜる。
- 鍋に切った食パンを入れてソースを絡め、器に移す。
- チーズをのせてトースターで5～10分焼き色がつくまで加熱し、パセリを散らす。
管理栄養士からのコメント
クリームコーンは缶詰によって塩や砂糖などの調味料入りのものもあるため、味がついている場合は味を見ながら調味料を加えて下さい。クリームコーンの代わりに粉末のコーンスープの素を使用しても手軽に作ることができます。その際はコーンスープの素に味がついているので、コンソメや塩こしょう、牛乳の量などを調整してください。具材はきのこやソーセージ、ベーコン、玉ねぎ、ミックスベジタブル、アスパラなど他の食材でアレンジしても美味しいです。また、プリンの素などを使用することでパンプティングも手軽に作ることができます。
