LINEで「食事相談」はじめました

詳しくはこちら

豚肉とまいたけのバター醤油炒め

2019.05.28

お悩み

関連キーワード

調理時間

10

会員登録をして
レビューを閲覧・投稿しよう!
ベーシック会員(無料)登録へ

包丁いらずで時短も叶う

包丁いらずの炒め物レシピです。バター醤油の香ばしい香りは食欲をそそり、ご飯にもよく合います。バターはコクや風味が加わるだけでなくエネルギーもアップするため、少量で栄養をつけたい方にも活用していただきたい食材です。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 247 kcal

たんぱく質 15.9 g

食塩相当量 1.4 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

豚もも薄切り 150g
まいたけ 100g(小1パック)
バター 大さじ1(12g)
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1/2
万能ねぎ(刻み) 適量

作り方

  • 温めたフライパンでバターを溶かし、豚肉を炒める。
  • 豚肉にほぼ火が通ったら、まいたけを食べやすい大きさにちぎりながら加えさっと炒める。
  • 醤油とみりんを加え、強火で炒め汁気がほぼなくなったら火を止める。
  • 皿に盛り、適宜万能ねぎを散らす。

管理栄養士からのコメント

豚肉の薄切りは火が通りやすいため、時短調理におすすめの食材です。まいたけは炒めすぎると水分が出てしまうので、さっと炒めてください。今回は時短のため手で裂けるまいたけを使用しましたが、しめじやえのきなど複数のきのこ類を組み合わせてたっぷり入れると、食感や旨みも楽しめます。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
報告する

2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
報告する

会員登録をして
レビューを閲覧・投稿しよう!
ベーシック会員(無料)登録へ

本日のおすすめレシピ

特集&お知らせ

クラウドファンディング SPECIAL THANKS
ページトップへ戻るボタン
;