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冷奴丼

2019.04.23

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ご飯のにおいが気になる方にも

食欲がない時、胃が弱っている時などは、さっぱりとした冷奴丼はいかがでしょう。ご飯のにおいが気になる方は冷やご飯で作るとにおいが気になりにくくおすすめです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 315 kcal

たんぱく質 11.3 g

食塩相当量 1.3 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

米飯 300g
豆腐 150g
青ネギ 2g
かつお削り節 6g
きざみ海苔 4g
醤油 大さじ1

作り方

  • 豆腐はさいの目切りにし、青ネギは小口切にする。
  • どんぶりにご飯を入れて、豆腐、かつお削り節、きざみ海苔をのせる。
  • ②の上から適宜ネギをちらし、しょうゆを回しかける。

管理栄養士からのコメント

ご飯のにおいは温かいと香りが立ちやすいので、冷えた状態で食べると良いです。また、ネギや鰹節、海苔の他にも、お好みでおろし生姜や七味唐辛子、シソの葉などの薬味を加えると薬味の香りや風味でさらにご飯のにおいが気にならなくなる効果があります。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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