大根の生姜そぼろ煮
2019.03.04
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 180.5 kcal
たんぱく質 15.8 g
食塩相当量 1.0 g
材料(2人分)
大根 | 160g | |
鶏ひき肉(むね) | 140g | |
水 | 200ml | |
ごま油 | 大さじ1/2 | |
A | おろししょうが | 大さじ1/2 |
A | 醤油 | 小さじ2 |
A | みりん | 大さじ1/2 |
B | 片栗粉 | 小さじ2 |
B | 水 | 小さじ2 |
作り方
- 大根は5mm幅の半月切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を加えて炒め、色が変わったら大根を加えてサッと炒める。
- ②に水と【A】を入れて蓋をして弱めの中火で8分煮る。
- 弱火にして【B】を混ぜた水溶き片栗粉を加えて、とろみを付けて器に盛る。