中華風かに玉雑炊

材料（2人分）

作り方

• 長ネギは小口切りにする。卵はボウルに割り入れてよく溶きほぐす。カニ風味かまぼこは半分に切って、食べやすい大きさに手で裂いておく。
• 鍋に水と鶏ガラスープの素、ご飯を入れて中火にかける。
• 沸騰したら①の長ネギとカニ風味かまぼこを加え一煮立ちさせる。
• 中～強火にしてぐつぐつと沸騰させたら①の溶き卵を筋状にゆっくり回し入れる。
• 蓋をして10秒くらい加熱し、卵に火を通す。
• 火を止めて器に盛り付けごま油をたらし、お好みで①の長ネギをのせる。