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焼き生姜と大根のはちみつ浅漬け

2018.06.17

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体を温めて免疫力アップに期待

身体を温めてくれるレシピを教えてほしいと言われ、考案したレシピです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 47 kcal

たんぱく質 0.8 g

食塩相当量 1.3 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

生姜 1/2個
大根 1/4本(200g)
レモン 1/3個
はちみつ 小さじ2
小さじ1/2

作り方

  • 生姜を薄くスライスしアルミホイルに並べ、オーブントースターで約3分焼く。
  • レモンをしっかり洗いイチョウ切りにする。
  • 大根を薄いイチョウ切りにする。
  • 保存容器にはちみつと塩と焼き生姜、大根、レモンを加え約半日漬け込む。

管理栄養士からのコメント

生姜に熱を加える事で、生姜オールが増加し身体を温める効果が強くなります。身体が温まると免疫機能アップも期待できます。レモンを加える事でさっぱりとした味わいに仕上がり、尚且つビタミンCも加わり、より免疫力アップが期待できる浅漬けです。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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