わかめごはん
2019.02.06
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 270 kcal
たんぱく質 4.8 g
食塩相当量 1.1 g
材料（2人分）
| 温かいご飯 | 茶碗2杯（300g） | |
| 乾燥わかめ | 大さじ1（3g） | |
| 顆粒だし | 小さじ1（2g） | |
| しょうゆ | 小さじ1（6g） | |
| 砂糖 | 小さじ1/2（1.5g） | |
| いりごま | 小さじ1（3g） |
作り方
- 乾燥わかめをビニール袋に入れ、麺棒で細かく砕き水で戻す。
- 水気を切ったわかめと顆粒だし、しょうゆ、砂糖を混ぜ、5分ほど置いて味を馴染ませる。
- ご飯に②といりごまを混ぜ合わせ、茶碗に盛る。
管理栄養士からのコメント
顆粒だしの塩分は製品によって異なりますので、味が薄い場合は塩を足してください。ごま油を少量加えると風味が加わり、カロリーアップにもなります。お好みで、鮭やしらすを加えてもよいでしょう。わかめには便秘解消に役立つ水溶性食物繊維が豊富です。ご飯にも食物繊維や水分が多く含まれていますので、便秘にお悩みの方におすすめです。
