白菜とえのきの麺つゆ蒸し
2019.01.06
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 63 kcal
たんぱく質 10.2 g
食塩相当量 0.9 g
材料（2人分）
| 白菜 | 4枚 | |
| えのき | 1/2袋 | |
| ツナ缶（ノンオイル） | 1缶 | |
| 麺つゆ（ストレート） | 大さじ2 | |
| 塩 | 少々 | |
| すりごま | 少々 |
作り方
- 白菜は2cm角程度のざく切りにする。
- えのきは根元を切り落とし、2cm幅に切る。
- 耐熱ボウルにツナ缶、白菜、えのき、麺つゆを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分程加熱する。
- ③に塩を少々加えて味を調え、器に盛り付ける。仕上げにすりごまをトッピングする。
管理栄養士からのコメント
気分が悪いときや吐き気がするときには、料理の香りが立ちすぎると食べにくいことがあります。そのようなときは、料理を少し冷ましてから食べてみてください。また、繊維質の野菜やきのこは、なるべく小さめに切ることで消化の負担が小さくなります。
