リーシプーロ（ミルク粥）
2018.12.20
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 262 kcal
たんぱく質 5.8 g
食塩相当量 0.5 g
材料（2人分）
| 米 | 1/2合（75g） | |
| 水 | 1と1/2カップ（300ml） | |
| 牛乳 | 1カップ（200ml） | |
| 塩 | 少々（0.5g） | |
| バター | 大さじ1/2（6g） | |
| 砂糖 | 大さじ2（18g） | |
| シナモン | 少々 | |
| アーモンド（トッピング） | 1粒（1g） |
作り方
- 米を研いで鍋に入れ、水を加えて火にかける。沸騰したら弱火にして煮込む。
- 水がなくなってきたら、牛乳を加えて混ぜながら20分程煮込み、バター、塩で味付けし、アーモンドを混ぜてお皿に盛る。
- 砂糖、シナモンをかける。
管理栄養士からのコメント
牛乳で炊き上げたお粥は、良質なタンパク質やカルシウムなどの栄養を摂ることができます。また、やわらかくまろやかなため、口の乾きや噛むことが辛いときにも食べやすいでしょう。リーシプーロのトッピングには砂糖、シナモンの他、ベリーソースなどでも食べられるようです。砂糖やジャムなどはエネルギーを摂ることができるので、お好みで増量してもよいでしょう。
※アーモンド1粒の栄養価は含まれていません。
※アーモンドを食べた場合、エネルギーは268kcalになります。
※噛むことが辛い場合には、アーモンドはなしでも構いません。
