納豆とチーズのレンジ炒り卵
2018.11.16
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 189 kcal
たんぱく質 12.9 g
食塩相当量 0.8 g
材料（2人分）
| 卵 | 2個（100g） | |
| 納豆 | 1パック（50g） | |
| スライスチーズ | 1枚（18g） | |
| 牛乳 | 大さじ2（30ml） | |
| バター | 大さじ1/2（6g） | |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 耐熱ボウルに卵を割りほぐし、納豆、ちぎったチーズ、牛乳、塩を加えてよく混ぜる。
- 電子レンジ（500w）で30秒かけて取り出して菜箸で混ぜ、様子をみながら20～30秒かけて、混ぜてを繰り返す。
- 卵が半熟状になってきたらバターを加えて、さらに20～30秒ほどかけて混ぜる。
管理栄養士からのコメント
トロトロのなめらかな口当たりがおいしい炒り卵です。卵は加熱しすぎると固くなるので、少々手間ですが弱めのワット数で少しずつ加熱するとよいです。特に卵が固まり始めてからは短い加熱時間にして、様子を見ながら好みのやわらかさに仕上げて下さい。卵、納豆、チーズ、牛乳は良質なタンパク質を豊富に含んでいます。バターを加えれば風味とコクが加わっておいしく、エネルギーも摂れます。まろやかな味わいなので、口内炎の悩みがあるときにも食べやすいと思いますが、出来立ての熱いものは少し冷ましてから食べるとよいでしょう。
