鶏肉のカレーパン粉焼き
2018.10.29
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 196 kcal
たんぱく質 25.7 g
食塩相当量 0.5 g
材料（2人分）
| 鶏むね肉（皮なし） | 200g | |
| 塩コショウ | 少々 | |
| マヨネーズ | 大さじ１（12g） | |
| パン粉 | 大さじ4（12g） | |
| カレー粉 | 小さじ2（4g） | |
| パセリ（乾燥） | 小さじ1 | |
| ベビーリーフ | 1/2袋 |
作り方
- 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ塩コショウとマヨネーズをもみこむ。
- パン粉、カレー粉、パセリを混ぜ①にまぶす。
- アルミホイルをしいた天板に並べ、オーブントースター（1000ｗ）で5,6分鶏肉に火が通るまで焼く。
- 皿に盛り、ベビーリーフを添える。
管理栄養士からのコメント
お好みでソースやケチャップをつけてお召し上がりください。鶏むね肉はぱさつきやすい部位ですが、マヨネーズでコーティングすることでしっとりとジューシーに仕上がります。また、トースターで調理するので揚げるより簡単であっさりと食べられるでしょう。
