プレミアムサービスの無料開放のお知らせ

詳しくはこちら

トロピカルスムージー

2018.10.13

お悩み

関連キーワード

調理時間

5

会員登録をして
レビューを閲覧・投稿しよう!
会員(無料)登録へ

口内炎がある時には缶詰の果物を

高齢者施設のおやつレクで作ったスムージーです。自然ななとろみがついているので常食から嚥下困難な方までお飲みいただけます。また、滑らかなスムージーは口の中に違和感がある方にも飲みやすいかと思います。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 83 kcal

たんぱく質 1.9 g

食塩相当量 0 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

バナナ 1/2本(約50g)
パイナップル(缶詰もしくは生) 50g
マンゴー(冷凍もしくは生) 30g
プレーンヨーグルト 70g
はちみつ 大さじ1/2

作り方

  • バナナは皮を剥き、一口大に切る。
  • パイナップルは皮と芯を取り除き、一口大に切る。(缶詰の場合は下処理不要)
  • マンゴーは皮を剥き、タネを取り除き一口大に切る。(冷凍の場合は下処理不要)
  • ミキサーに①②③とヨーグルト、はちみつを加え撹拌する。

管理栄養士からのコメント

口の中が炎症していたり口内炎ができている方は、生のパイナップルやマンゴーだと果物に含まれる酸味や酵素の影響により染みたり痛みを感じてしまうこともあるので、その場合は缶詰の果物に代用してください。缶詰の果物は加熱処理によって酵素が失活し、酸味も和らいでいるため、口腔内に炎症がある方でも染みにくいです。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
報告する

2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
報告する

会員登録をして
レビューを閲覧・投稿しよう!
会員(無料)登録へ

本日のおすすめレシピ

特集&お知らせ

クラウドファンディング SPECIAL THANKS
ページトップへ戻るボタン
;