しそと生姜の冷やしそうめん汁
2018.10.15
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 95 kcal
たんぱく質 2.41 g
食塩相当量 1.1 g
材料（2人分）
| そうめん | 20g | |
| しそ | 6枚 | |
| 【Ａ】 | ||
| 生姜のしぼり汁 | 小さじ1/2 | |
| 麺つゆ(2倍希釈) | 50g | |
| 水 | 100g |
作り方
- 【A】を混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
- 鍋にたっぷりのお湯でそうめんをお好みの硬さに茹で冷水で冷やす。
- 器に①を注ぎ、茹で上げたそうめんを加える。
- 最後にしそを千切りにし加える。
管理栄養士からのコメント
しそと生姜は食べていると食欲が増してくる言われています。短時間で簡単に作れることを考慮したメニューなので体調の悪い時にも塩分や水分補給に最適です。
