運営会社変更・サービス継続について

詳しくはこちら

炊き込み酢飯のたらこ混ぜご飯

2018.10.14

お悩み

関連キーワード

調理時間

15

会員登録をして
レビューを閲覧・投稿しよう!
ベーシック会員(無料)登録へ

お酢でムセやすい方にも

酢の苦手な方でも食べられる酢飯をと考えたレシピです。先に酢を入れて炊く事で、酸味がまろやかになり好評でした。酢でむせやすい方にもオススメです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 299 kcal

たんぱく質 8.3 g

食塩相当量 0.7 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

1合
75cc
125cc
たらこ 30g
大葉 2枚

作り方

  • 米を洗って水を切り、酢と水を入れて30分漬け込む。
  • 鍋にたらこと①を入れて蓋をし、沸騰するまで強火にかける。
  • 沸騰したら弱火にして7分炊く。
  • 炊き上がったら、たらこを潰しながら全体を混ぜる。
  • 大葉を千切りにして、混ぜ込む。

管理栄養士からのコメント

味覚は舌にある味蕾という器官で感じます。たらこには、味蕾に大事な栄養素の亜鉛が豊富に含まれています。また、口の乾燥を防ぐ事も重要ですので、酢等の酸味を使い、唾液を出しやすくしました。今回はかんたん酢を使っていますが、酢の種類によっては砂糖等を追加で足し、お好みの味付けにしましょう。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
報告する

2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
報告する

会員登録をして
レビューを閲覧・投稿しよう!
ベーシック会員(無料)登録へ

本日のおすすめレシピ

特集&お知らせ

クラウドファンディング SPECIAL THANKS
ページトップへ戻るボタン
;