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豆腐入り納豆汁

2018.10.05

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大豆の栄養たっぷりと

冬の季語にもなっている納豆汁ですが、寒い季節だけではなく、季節を問わずにおすすめしたい汁物です。そのまま納豆だけで食べるよりも、風味が穏やかになり、普段の納豆とは違ったおいしさが味わえます。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 114 kcal

たんぱく質 9.6 g

食塩相当量 1.7 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

納豆
1パック(50g)
豆腐
1/3丁(100g)
だし
2カップ
味噌
小さじ4(24g)
小ねぎ
2本(4g)

作り方

  • 納豆は細かく叩き、豆腐は1.5㎝角に切り、小ねぎを刻む。
  • 鍋にだしを入れて火にかけ、豆腐を入れて温めたら味噌を溶き入れる。
  • 納豆を入れてひと煮立ちしたらお椀に盛り、小ねぎを散らす。

管理栄養士からのコメント

口が渇く悩みがあるときは、献立に汁物や飲み物を添えるとよいのですが、汁物のバリエーションとして、納豆汁はいかがでしょうか。今回は豆腐入りで、大豆の栄養たっぷりですが、お好みの野菜などでアレンジしても美味しく召し上がれます。また、汁物の水分と、納豆に含まれる豊富な食物繊維は、便秘対策にも役立ちます。善玉菌を増やして腸内バランスを整えましょう。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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