豆腐入り納豆汁
2018.10.05
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 114 kcal
たんぱく質 9.6 g
食塩相当量 1.7 g
材料（2人分）
| 納豆 | 1パック（50g） | |
| 豆腐 | 1/3丁（100g） | |
| だし | 2カップ | |
| 味噌 | 小さじ4（24g） | |
| 小ねぎ | 2本（4g） |
作り方
- 納豆は細かく叩き、豆腐は1.5㎝角に切り、小ねぎを刻む。
- 鍋にだしを入れて火にかけ、豆腐を入れて温めたら味噌を溶き入れる。
- 納豆を入れてひと煮立ちしたらお椀に盛り、小ねぎを散らす。
管理栄養士からのコメント
口が渇く悩みがあるときは、献立に汁物や飲み物を添えるとよいのですが、汁物のバリエーションとして、納豆汁はいかがでしょうか。今回は豆腐入りで、大豆の栄養たっぷりですが、お好みの野菜などでアレンジしても美味しく召し上がれます。また、汁物の水分と、納豆に含まれる豊富な食物繊維は、便秘対策にも役立ちます。善玉菌を増やして腸内バランスを整えましょう。
