中華風クリームコーンスープ
2018.09.25
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 167 kcal
たんぱく質 6.8 g
食塩相当量 2 g
材料（2人分）
| クリームコーン缶 | 1/2缶（200g） | |
| 牛乳 | 1/2カップ（100ml） | |
| 水 | 1/2カップ（100ml） | |
| 酒 | 小さじ2（10g） | |
| 顆粒中華だし | 小さじ2（5g） | |
| 卵 | 1個（50g） | |
| 片栗粉 | 小さじ1（3g） |
作り方
- 鍋に水と顆粒中華風だしを入れて火にかけ、温まったらクリームコーン缶と牛乳を入れて混ぜ、温める。
- 片栗粉を小さじ2の水（分量外）で溶いて①に加え混ぜ、とろみがついたら溶いた卵を加えてかき玉にする。
管理栄養士からのコメント
口が渇く悩みがあるときは献立に汁物を添えるとよいでしょう。とうもろこしは野菜の中では糖質が多めで、クリームコーンの缶詰100gで84kcalのエネルギーを摂ることができます。また、水だけでなく牛乳も使うことで、エネルギーをUPできます。牛乳と卵からは良質なタンパク質も摂ることができます。
