さんまの蒲焼きときゅうりのさっぱり和え
2018.09.26
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 99 kcal
たんぱく質 7.5 g
食塩相当量 0.8 g
材料（2人分）
| さんまの蒲焼き缶 | 1缶（正味80g） | |
| きゅうり | 1本（100g） | |
| 塩 | 少々 | |
| しょうが | 3g | |
| 酢 | 小さじ2（10g） |
作り方
- きゅうりは薄く輪切りにして塩をふってもみ、5分程置いて水気を絞る。しょうがはせん切りにする。
- さんまの蒲焼きをほぐし、①と酢とあわせて和える。缶詰のタレはお好みで味付けに使って下さい。
管理栄養士からのコメント
酢やしょうがで味にアクセントをつけているので、味を感じにくいときにもおすすめです。さっぱり爽やかな味わいがおいしいです。冷たい料理は温かい料理に比べて臭いが立ちにくいので、においが気になるときにも食べやすいかと思います。蒲焼き缶のような調理済みの缶詰なら、料理中のにおいも気になりにくくてよいでしょう。また、吐き気があるときも、冷たい料理は食べやすい傾向があるようです。お試ししてみてはいかがでしょう。
