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チキンレモン

2018.09.21

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レモンの爽やかさで口当たりも良い

レモンが旬の時期によく作るレシピです。暑さが残る日にもさっぱりと食べられます。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 517 kcal

たんぱく質 27.3 g

食塩相当量 0.2 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

鶏もも肉 300g(1枚)
薄力粉 20g
レモン果汁 100cc
レモン 半分
砂糖 小さじ4
サラダ油 大さじ1

作り方

  • 薄力粉を鶏もも肉全体にまぶす。
  • フライパンを熱してサラダ油を入れたら、皮を下にして強火で3分焼く。
  • 中火にして裏返し2分焼いたら、弱火にして蓋をし、10分焼く。
  • 焼いている間に、バットにレモン果汁と砂糖を入れて混ぜておく。
  • 鶏肉が焼けたら④に約10分間漬け込む。
  • レモンを輪切りにしてトッピングする。

管理栄養士からのコメント

何を食べても苦いという方は、甘酸っぱい味付けが食べやすくオススメです。レモンの爽やかさで口当たりも良くできます。ただし、レモンの皮は苦味を感じやすいのでトッピングで使用したレモンは絞るだけにして、食べないようにしましょう。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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