レタスとハムのスープ
2018.08.09
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 34 kcal
たんぱく質 2.4 g
食塩相当量 1.4 g
材料（2人分）
| レタス | 2枚（50g） | |
| ハム | 2枚（25g） | |
| 水 | 1.5カップ（300ml） | |
| 固形コンソメ | 1個（5g） |
作り方
- レタスは手でちぎり、ハムは八等分の扇形に切る。
- 鍋に水とコンソメを入れて煮立て、レタスとハムを加えて2分程温める。
管理栄養士からのコメント
コンソメの塩分で味付けは十分かと思いますが、食べやすいように塩などで味を整えてもよいです。また、こしょうもお好みで仕上げにふってもよいでしょう。
口が渇く悩みがあるときは、献立に汁物や飲み物を添えるなどの工夫を取り入れるとよいです。あっさりしたコンソメスープは色々な献立に取り入れやすいかと思います。色々な具でアレンジができますが、忙しい朝などはレタスやハムなど短時間で煮える具が便利でよさそうです。
