しらすと青じその梅茶漬け
2018.07.28
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 346 kcal
たんぱく質 11.7 g
食塩相当量 4.3 g
材料（2人分）
| ご飯 | 茶碗2杯(360g) | |
| しらす | 60g | |
| 梅干し | 2個 | |
| 青じそ | 3枚 | |
| 白だし | 大さじ2 | |
| 水 | 1カップ |
作り方
- 青じそは茎を切って、葉の部分だけ千切りにする。
- 鍋に水と白だしを入れて火にかけ、沸騰させる。
- 器にご飯を盛り、しらす、青じそ、梅干しをのせ、②を注ぐ。
管理栄養士からのコメント
口内や喉に炎症がある場合は、梅干しは刺激となるため入れずにお召し上がりください。薬味としてわさびや生姜、ごま、のりなどをかけて召し上がっても美味しくいただけます。また、だしは冷やしてかけても美味しいので、夏の暑い時期やにおいが気になる方は冷やし茶漬けでお召し上がりください。
