あっさりレモンしゃぶしゃぶ
2018.07.16
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 318 kcal
たんぱく質 11.9 g
食塩相当量 0.8 g
材料（2人分）
| 豚肉(しゃぶしゃぶ用) | 80g | |
| ポン酢 | 大さじ2 | |
| レモン | 1/2個 |
作り方
- 鍋にたっぷりの湯（分量外）で豚肉をゆでる。
- 絞り機でレモンを絞ったら、ポン酢と混ぜ合わせる。
- 器に豚肉を盛り付け、②をかけ、レモンを飾る。
管理栄養士からのコメント
食材3つで簡単にあっさり肉料理が作れます。豚肉をしゃぶしゃぶした後は、すぐに冷水にとり、キッチンペーパーなどでしっかりと水気をふき取って下さい。仕上がりが水っぽくなる事を防止してくれます。ビタミンＢ1豊富な豚肉とビタミンＣ豊富なレモンの組み合わせで夏バテ予防にも最適です。
