昆布茶おにぎり

STORY

塩むすびのように楽しめるシンプルなおにぎりはないかと考案したレシピです。食欲のないときでもあっさりしていて食べやすいでしょう。冷えてもおいしく、ご飯のにおいが気になる方にもオススメです。

材料(2人分)

• ごはん300g
• 昆布茶小さじ2
• 【トッピング】
• 塩昆布適量
• 大葉2枚
• 梅干1個
• ごま適量

作り方

1. ごはんに昆布茶を混ぜ合わせる。
2. 6等分し、丸く握る。
3. ごま、大葉、塩昆布、梅干などをトッピングする。

管理栄養士からのコメント

食欲がわかない時はすぐ食べられるものを用意しておき、食べられそうなときに少しずつ食べるようにしましょう。小さなおにぎりは食べやすく、すぐにエネルギーになってくれるため補食に適しています。昆布茶の代わりに、だしの素を混ぜ込んでも良いでしょう。トッピングは昆布の佃煮、鮭フレークなど冷蔵庫にあるお好みの食材でお試しください。