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はんぺんと納豆のとろろ和え

2017.09.01

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おなかに優しいネバネバ和え

ネバネバした納豆にとろろを和えることで、まとまりが良くお腹に優しい和え物にしました。はんぺんも味のアクセントと栄養補給に効果的です。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 78 kcal

たんぱく質 6 g

食塩相当量 0.7 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

はんぺん 小1/2枚
長芋 3cm位
納豆 1パック
しょうゆ 小さじ1
小ネギ 1本

作り方

  • はんぺんは厚みを半分にし、1cm角のコロコロ、小ネギは小口切りにする。長芋はすりおろす。
  • 全ての材料を混ぜ合わせる。

管理栄養士からのコメント

納豆と長芋含まれるネバネバとした成分は、下痢や便秘を和らげる働きがあります。また、はんぺんは低脂肪・高タンパク質の食品のため、下痢や便秘の時の栄養補給にオススメです。長芋をすりおろすことが大変な場合は、サイコロ状に切って和えても食感が楽しめて美味しくなります。その際は、長芋の量を記載より増やしてみてください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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