がん治療に伴う「食事の悩み」|解消を目的とした食事・レシピ集

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管理栄養士監修レシピ掲載

バナナのスムージー

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STORY

バナナに含まれるビタミンB6や、牛乳に含まれるビタミンB2は皮膚や粘膜の機能を正常に保ち、粘膜の健康維持に欠かせません。そのため、口内炎の際にはどちらも積極的に取りたいビタミンです。

材料(2人分)

  • バナナ2本
  • 牛乳140g

作り方

  1. ミキサーに皮をむいたバナナと牛乳を入れ、なめらかになるまでミキサーにかける。
  2. グラスに移す。

管理栄養士からのコメント

冷たすぎると刺激になるので、常温にして飲んでください。飲むときにストローを使用すると傷に当たりにくなり飲みやすいです。時間をおくと色が変わってしまうため、できたらすぐに飲むことをお勧めします。バナナ以外に桃やりんごなどの季節のフルーツを入れても美味しくいただけます。

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