にんじんと大豆のポタージュ
2018.04.20
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 268 kcal
たんぱく質 10.2 g
食塩相当量 1.2 g
材料(2人分)
にんじん | 100g | |
大豆(水煮) | 60g | |
水 | 150ml | |
牛乳 | 200ml | |
ごはん | 6g | |
味噌 | 小さじ1/2(3g) | |
めんつゆ | 小さじ2(6g) | |
塩 | 少々 | |
クラッカー | 6枚(60g) |
作り方
- にんじんを、薄くちょう切りにする。
- ①、大豆、ごはん、水を鍋に入れ蓋をし、中火で10分煮る。
- ②と牛乳を入れて、ミキサーにかける。
- ③を鍋に入れて温め、めんつゆと味噌、塩で味を整える。
- ポタージュを盛り付け、お好みでクラッカーを砕いて入れたら完成。