フルーツサンド
2018.04.02
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 452 kcal
たんぱく質 4 g
食塩相当量 0.5 g
材料（2人分）
| 食パン（10枚切り） | 4枚（144ｇ） | |
| 黄桃缶 | 2切れ（80ｇ） | |
| 生クリーム | 1/2カップ（100ｍｌ） | |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 黄桃は細かく刻む。生クリームは氷などを当てながら泡立てる。途中で砂糖を2回に分けて加えて、軽くツノが立つくらいまで泡立てる。
- クリームが泡だったら黄桃を混ぜて、食パンに塗って挟み、食べやすい大きさに切る。
管理栄養士からのコメント
口内炎などで醤油や塩がしみるときは、甘い味付けの料理を試してみてはいかがでしょう。食パンと黄桃缶の組み合わせ以外にも、食べる方の状態に合わせて、お好みのパンや果物でアレンジしてください。ロールパンやバナナも食べやすいです。果物は1種類に限らず、複数の種類を組み合わせてもよいでしょう。生クリームはハンドミキサーを使うと楽です。また、甘さの調整をしたい場合は自宅でホイップクリームを作ったほうがよいですが、市販のホイップクリームを使っても簡単にできてよいでしょう。生クリームはマイルドさを感じるだけでなく、少量でエネルギーも摂れるため、おすすめです。
