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ピリ辛ツナ冷奴

2018.03.01

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たんぱく質をはじめ栄養豊富

お寿司屋さんで食べた「ラー油ツナ」が美味しかったので、豆腐に乗せるトッピングとしてアレンジしました。やわらかい豆腐とマヨネーズでまとまりのあるトッピングは、咀嚼が困難な方も比較的食べやすく、ラー油の香りが食欲をそそります。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 155 kcal

たんぱく質 8.8 g

食塩相当量 0.4 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

豆腐 1/2丁
ツナ缶詰 1/2缶
ラー油 適量
マヨネーズ 大さじ1
ネギ 適量

作り方

  • 半丁の豆腐をさらに半分に切る。
  • ボウルを用意し、ツナ、ラー油、マヨネーズを混ぜ合わせる。
  • 豆腐の上に②と刻みネギをトッピングする。

管理栄養士からのコメント

副菜ですが豆腐を使っているためタンパク質が多く、栄養が足りていないと感じる方にはぜひお召し上がりいただきたいメニューです。タンパク質だけでなく、豆腐のような大豆製品にはビタミン・ミネラルも豊富に含まれています。豆腐は特にカルシウム含量が多く、健康な骨をつくるのに役立ちます。寒い時期には電子レンジで1分ほど加熱し、温かくしても美味しいです。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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