サービス終了に関するお知らせ

詳しくはこちら

カレー風味ミンチのレタス包み

2018.02.19

お悩み

関連キーワード

調理時間

10

会員登録をして
レビューを閲覧・投稿しよう!
ベーシック会員(無料)登録へ

塩分控えめなのにこってり味

減塩食の方に「料理があっさりしたのばかりで、物足りない」と言われた事がきっかけで考えたレシピです。マヨネーズにカレーの風味をプラスする事で、塩分を増やさずにこってりした味付けができました。塩分少なめと思えない程の味付けに、施設の利用者さんからも驚きの声をたくさんいただいた、思い入れのあるレシピです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 457 kcal

たんぱく質 27.6 g

食塩相当量 0.3 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

豚ミンチ 300g
マヨネーズ 大さじ2
カレーパウダー 小さじ1
レタス 1/2個

作り方

  • レタスは芯を取り除き、外側から1枚ずつ丁寧にむく。
  • フライパンを強火で熱したら、豚ミンチを入れて炒める。
  • 豚ミンチに火が通ったら火を止め、ミンチから出た油をキッチンペーパーで綺麗に吸い取る。
  • マヨネーズとカレーパウダーを入れたら再度火にかけ、全体が混ぜ合わさったら火を止め完成。

管理栄養士からのコメント

鶏ミンチはパサパサになりやすく、合挽きだと臭みが出てしまう可能性があるため、豚ミンチがオススメです。ひと手間かかりますが、油を必ず吸い取るようにしてください。冷めても油が固まる心配がなくなり、美味しく召し上がれます。豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれています。疲れてきたなと感じる時などにも積極的に摂取したい料理です。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
報告する

2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
報告する

会員登録をして
レビューを閲覧・投稿しよう!
ベーシック会員(無料)登録へ

本日のおすすめレシピ

特集&お知らせ

クラウドファンディング SPECIAL THANKS
ページトップへ戻るボタン
;