長芋の梅ポン漬け
2018.01.30
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 91.5 kcal
たんぱく質 2.5 g
食塩相当量 1.9 g
材料（2人分）
| 長芋 | 200g | |
| 梅干し | 1個 | |
| みりん | 大さじ1 | |
| ポン酢 | 大さじ2 |
作り方
- 梅干しは種を取り除き、細かく包丁でたたく。
- ジップロック等のチャック付の袋にみりんと梅干しを入れてよくもむ。
- みりんと梅干しが混ざり合ったらポン酢も加える。
- 長芋は皮を剥いてスティック状に切ったら③に入れて軽くもんで完成。冷蔵庫で冷やすと、なおよい。
管理栄養士からのコメント
吐き気がある時はあっさりとした物を好む場合が多いので、酢の物等をおススメします。また、嘔吐があった場合は身体から電解質やミネラル等も出てしまいますので、生野菜を摂る事でカリウム等のミネラル分を摂取できます。
