ツナと花野菜のさっと煮
2018.01.29
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 84 kcal
たんぱく質 5.9 g
食塩相当量 0.7 g
材料（2人分）
| ブロッコリー | 1/2株（正味75g） | |
| カリフラワー | 1/4株（正味75g） | |
| ツナ缶 | 1/2缶（35g） | |
| 水 | 1/2カップ（100ml） | |
| みりん | 小さじ2（12g） | |
| 塩 | 1g | |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 小房に分けたブロッコリーとカリフラワーはお湯で1分程茹でてザルに上げる。
- 鍋に水・みりん・塩を入れて煮立て、①とツナ缶を加えて3分程煮る。仕上げにこしょうをふって完成。
管理栄養士からのコメント
料理のにおいが気になるときは、熱い料理も少し冷まして食べると食べやすくなります。さっと短時間で煮るだけで完成する煮物なので、においが気になるけど温かい料理が食べたいというときにも試してみてはいかがでしょう。
また、ツナ缶は加工されていてるため食べやすいでしょう。
