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鯖味噌煮缶のチーズ焼き

2017.10.30

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骨ごと食べてカルシウムも摂れる

高齢者施設に勤めていた時、ストックしていた鯖味噌煮缶をアレンジして提供しようと考案したレシピです。鯖味噌煮缶は、味が付いているので味付けもいらず、骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れる便利な食品です。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 205 kcal

たんぱく質 13.7 g

食塩相当量 1.2 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

鯖味噌煮缶 1缶 (100g)
ミニトマト 2個
スライスチーズ 2枚
粉チーズ 大さじ2
オリーブオイル 小さじ1

作り方

  • ミニトマトは1/4に切る。
  • 耐熱容器にオリーブオイルを入れ、鯖味噌煮缶をほぐして入れる。
  • さらにスライスチーズ→ミニトマト→粉チーズの順番で加える。
  • オーブンを200℃に予熱して、10分焼いて完成。

管理栄養士からのコメント

タンパク源になる鯖やチーズを使用しています。また、魚の中でも鯖はエネルギーが高いので、エネルギーアップにもつながります。缶詰を使用する事で、骨まで食べられてカルシウムも◎。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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