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厚揚げの照り焼き

2019.12.11

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肉や魚を食べにくい時にも

淡白な味わいの厚揚げも、しっかり味付けした照り焼きにすることでごはんがすすみます。冷めてもおいしい一品です。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 286 kcal

たんぱく質 17.0 g

食塩相当量 1.3 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

厚揚げ 2枚(300g)
ピーマン 2個(50g)
小さじ1(4g)
醤油 大さじ1(18g)
みりん 大さじ1(18g)
大さじ1(15g)

作り方

  • 厚揚げは一口大に切る。ピーマンは縦に四等分に切る。
  • フライパンに油を熱して①を焼く。先に焼きあがったピーマンはお皿に盛っておく。
  • 厚揚げを転がしながら全体を焼いたら醤油、みりん、酒をあわせて加え、絡めてお皿に盛る。

管理栄養士からのコメント

においが気になるときは、照り焼きが出来上がった後に冷蔵庫で冷やしてから召し上がると、においが少なく食べやすいでしょう。大豆製品の厚揚げは、肉や魚よりもクセが少なくおすすめです。肉や魚が食べづらいときの主菜として、ぜひお試しください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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