豚肉のハニーマスタード炒め
2019.11.23
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 244 kcal
たんぱく質 16.3 g
食塩相当量 1.7 g
材料（2人分）
| 豚こま肉 | 160g | |
| サラダ油 | 小さじ1 | |
| 粒マスタード | 大さじ1.5 | |
| はちみつ | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ2 | |
| 酒 | 大さじ1 | |
| お好みの付け合せ | 適量 |
作り方
- 容器に粒マスタード、はちみつ、しょうゆ、酒を合わせて混ぜておく。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れて炒める。
- 豚肉に火が通ったら①のたれを入れ、豚肉に絡める。
- お皿に盛りお好みの付け合わせを添える。
管理栄養士からのコメント
豚こま肉を噛み切れない場合には、細かく刻んでからお召し上がりください。豚肉の代わりに鶏肉でも美味しく作ることができます。熱すぎると味を感じにくいため、人肌程度に冷ましてから召し上がると味がはっきりと感じやすくなる場合があります。
