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グリルキャベツ

2017.10.16

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胃腸の調子を整える効果も期待

病院に勤務していた時、旬の食材のキャベツをたくさん食べられるよう考えてできたレシピです。洋食屋さんのメニューをアレンジしています。じっくりと焼いて火を通す事でキャベツのやわらかさと甘さが出てきて、とても人気のレシピです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 105 kcal

たんぱく質 3.8 g

食塩相当量 0.3 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

キャベツ 150g (目安1/4玉)
ガーリックパウダー 小さじ1
オリーブ油 大さじ1
粉チーズ 大さじ2

作り方

  • キャベツを4当分にカットする。
  • ガーリックパウダーを葉の間や表面にふりかける。
  • 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、②のキャベツを重ねてのせ、蓋をして5分蒸し焼きにする。
  • 5分経ったら違う面を下にして、蓋をして5分蒸し焼きにする。
  • 蒸し焼きにしていない面を下にして、更に5分蒸し焼きにし3辺を焼く。
  • 皿に盛り付けたら粉チーズをふりかけ完成。

管理栄養士からのコメント

胃への負担を減らしつつ、下痢の方でも食べごたえのあるレシピです。キャベツには、胃腸の調子を整える効果も期待できます。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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