【コラム】「プロのひと工夫」を更新しました！
2018.12.19今までと同じ食事が食べにくくなったり、噛む・飲み込むといった咀嚼機能・嚥下機能や消化器などの内臓機能が低下し課題を抱えてしまうことがあります。
しかし、毎食配慮した食事を作ることはハードルが高いものです。
そんなときに活用いただきたいのが「ピュレ」。今回はピュレ作りの基本、また保存方法などをご提案しています。是非ご参考ください。
今までと同じ食事が食べにくくなったり、噛む・飲み込むといった咀嚼機能・嚥下機能や消化器などの内臓機能が低下し課題を抱えてしまうことがあります。
しかし、毎食配慮した食事を作ることはハードルが高いものです。
そんなときに活用いただきたいのが「ピュレ」。今回はピュレ作りの基本、また保存方法などをご提案しています。是非ご参考ください。
