「大腸の手術後」の食事について

がん患者さんが抱える悩みの一つに「食事の悩み」があり、「治療的影響」「心理的影響」「体力の影響」が原因と言われています。手術や抗がん剤治療、放射線治療など治療方法によっても食事への影響が異なります。悩みを抱えている方も多いと思われる「大腸の手術後」の食事について解説します。

＜監修＞
大妻女子大学 家政学部教授　がん病態栄養専門管理栄養士　川口美喜子　先生

大腸の手術後に起こりうる悩み

• ・水分の多い軟便や下痢
• ・便が頻繁に排出される頻便
• ・水分や電解質の吸収障害
• ・ガスのにおいの対策（ストーマ装着の場合）
• ・腸閉塞になる場合がある

便やガスに影響が出やすい食品

• 便の症状

  やわらかくなりやすい

  炭酸飲料、ビール、お酒、アイスクリーム、果物、生卵

  硬くなりやすい

  米飯、さといも、もち、うどん、ぱん、白身魚

  消化に注意

  海藻類、キノコ類、れんこん、ごぼう、たけのこ、脂肪の多い肉類
• ガスへの影響

  発生させやすい

  栗、さつまいも、山芋、豆類、ごぼう、大根、きゃべつ、はくさい、カリフラワー、ねぎ、えび、かに、貝、ラーメン、炭酸飲料、ビール、菓子、ジュースなど

  発生を抑える

  乳酸飲料、ヨーグルト、パセリ、レモンなど
• においへの影響

  においを強くする

  ニラ、アスパラガス、ねぎ、にんにく、玉ねぎ、チーズ、貝、かに、えび、卵など

  においを抑える

  レモン、パセリ、グレープフルーツジュース、クランベリージュース、ヨーグルトなど

食事の基本

• ・よく噛んで消化を助けましょう。
• ・腸閉塞の予防を第一にしましょう。
• ・食べすぎないようにしましょう。
• ・食物繊維は控えめにしましょう。（術後3ヶ月）
• ・体調が優れない時は、刺激物やガスのたまりやすい食品は気をつけましょう。

下痢でなく、便秘に悩み方もいらっしゃるとお聞きします。カマエイドでは、下痢・便秘に対応するレシピとして、水分の多いレシピや食物繊維が豊富なレシピなど掲載しています。無理のない範囲で参考にしていただき、少しでも美味しく楽しく食べる事のサポートができれば幸いです。