ミートソースパスタ

2017.07.31

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ハンバーグを使ってやわらか仕上げ

ハンバーグをアレンジした即席ミートソースパスタです。ひき肉は口の中でバラバラになりやすく、意外と食べにくい食品ですが、あいーと/ハンバーグを使えば食べやすくなると思います。付け合わせのブロッコリーも使って彩りよく仕上げられます。 ※このレシピで使用しているあいーと商品の詳細はこちらです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 342 kcal

たんぱく質 15.2 g

食塩相当量 1.4 g

材料(1人分)

あいーと/ハンバーグ
1個
トマトジュース
1/2カップ (100ml)
おろしにんにく
1g
オリーブオイル
小さじ1 (4g)
塩、こしょう
少々
片栗粉
小さじ1/2 (1.5g)
お好みのパスタ
50g

作り方

  • あいーと「ハンバーグ」を温める。あいーと「ハンバーグ」の温め時間の目安は、電子レンジ200Wの場合5分30秒、蒸し器(80℃)の場合20分です。
  • 鍋にオリーブオイルをひいて、おろしにんにくを加えて軽く炒め、にんにくの香りがしてきたらトマトジュースを加えて温める。
  • あいーと「ハンバーグ」をフォークなどで崩し入れて煮て、水(小さじ1程度)で溶いた片栗粉でとろみをつけ、塩・こしょうで味を整える。
  • お好みのパスタをやわらかく茹でて、③をかける。付け合わせのブロッコリーを散らす。

管理栄養士からのコメント

パスタはお好みのものでいいですが、ロングなら3~5cm程度に切ると食べやすくなります。ショートパスタにはシェルやリボン、ツイストなど、かわいらしい見た目のものもあり、見た目にも楽しむことができます。パスタの種類は食べる方にあわせて選んでください。 また、片栗粉(とろみ剤でも調理できます)についても、各メーカーの基準や、食べる方にあわせて調整してください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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