スノーボール
2019.02.11
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 184 kcal
たんぱく質 1.9 g
食塩相当量 0.3 g
材料（2人分）
| 【約20個】 | ||
| 有塩バター | 75g | |
| 砂糖 | 30g | |
| 塩 | ひとつまみ | |
| 薄力粉 | 150g | |
| 粉砂糖 | 適量 |
作り方
- オーブンは160℃に余熱しておく。小麦粉はふるいで振るっておく。
- ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖と塩を加えさらに混ぜる。
- ①でふるった薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
- 天板にクッキングシートを敷き、生地を直径2cmくらいに丸め、間隔をあけて並べる。
- 160℃のオーブンで20分焼き、焼きあがったら粗熱をとる。
- ポリ袋に粉砂糖とクッキーを入れ、粉砂糖をまんべんなくまぶす。
管理栄養士からのコメント
塩味で苦味を感じる場合は無塩バターを使用し、塩は抜いてお作りください。バターはマーガリンでも代用できます。生地がゆるく、べたついてしまう場合は、冷凍庫で数時間おいてから形を作るとべたつきにくくなります。焼き上げると生地が少し膨らむので、焼く際は生地と生地の間は少し空けて並べてください。焼き上がってすぐはやわらかく、触ると形が崩れてしまいますが、冷めると固まりほろほろの食感になります。
※上記の栄養価はスノーボール3個分の値です。
