もも缶とヨーグルトのゼリー
2018.12.04
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 149 kcal
たんぱく質 5.1 g
食塩相当量 0.1 g
材料（2人分）
| もも（缶詰） | 半割り4個（100g） | |
| ヨーグルト | 100g | |
| 牛乳 | 1/2カップ（100ml） | |
| 砂糖 | 大さじ2（18g） | |
| 粉ゼラチン | 小さじ1（3g） | |
| レモン汁 | 小さじ1/2（2.5g） | |
| あればミント、もも（缶詰） | お好みで |
作り方
- ももは半分（50g）をヨーグルトとレモン汁とあわせてブレンダーかミキサーにかけて滑らかにする。残りの半分（50g）はゼリーの中に入れるので食べやすい大きさに切る。
- 牛乳と砂糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰直前まで温めたら粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、溶けたら①とあわせて混ぜる。
- 器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。お好みでももとミントを添える。
管理栄養士からのコメント
吐き気がするときでも、冷たくあっさりしたものは食べやすいかもしれません。ヨーグルトを使ったゼリーもお試ししてみてはいかがでしょう。爽やかな味わいで食べやすいです。ヨーグルトと牛乳から良質なタンパク質も摂ることができます。腸内環境を整えるヨーグルトと食物繊維が摂れるももの組み合わせは便秘の悩みにもよいでしょう。ももを食べやすい大きさに切れば、噛むことがつらい方にも食べやすいかと思います。
