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とうもろこしのかき揚げ

2018.07.25

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シンプルで簡単おいしい

シンプルなとうもろこしのかき揚げは簡単でおいしいおかずです。一口サイズのとうもろこしのかき揚げならフライパンで作れるので、揚げ物用の鍋がないという方も、多めの油で気軽にチャレンジしてみてはいかがでしょう。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 239 kcal

たんぱく質 4.2 g

食塩相当量 0.3 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

とうもろこし(生) 1本(正味150g)
小麦粉 大さじ4(36g)
少々
大さじ2(30ml)
揚げ油 適量

作り方

  • とうもろこしは包丁で実を切り落とし、小麦粉と塩とあわせて混ぜたら、水を少しずつ加えて混ぜる。
  • フライパンか鍋に揚げ油を入れて火にかけ、170~180℃程度になったらスプーンで①を入れて揚げる。
  • 途中で裏返してこんがりしてきたら取り出す。

管理栄養士からのコメント

とうもろこしの甘みと塩味がついているので何もつけずに食べておいしいですが、お好みでこしょうをふったり、塩やタレをつけて食べてもよいでしょう。エネルギーを摂りたいときは、少量でもエネルギーの高い油を使った調理方法も利用するとよいです。ただ、油が多い料理は消化が悪いので、体調に合わせて無理のないように取り入れてみてください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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