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かぼちゃのマヨネーズ焼き

2018.07.28

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火を使わずに簡単調理

かぼちゃを使った簡単な副菜を作ろうと考えました。電子レンジやトースターなどの家電を使った料理は簡単・時短で便利ですし、火を使いたくない暑い季節にも助かります。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 167 kcal

たんぱく質 2.9 g

食塩相当量 0.6 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

かぼちゃ 正味150g
マヨネーズ 大さじ2(24g)
粉チーズ 大さじ1(6g)
塩、こしょう 少々

作り方

  • かぼちゃは種とワタを除いてラップで包んで電子レンジ(600w)で2~3分加熱し、8mm~1㎝程度にスライスする。
  • ①を耐熱皿に並べ、塩、こしょうをふり、マヨネーズ、粉チーズをかけてトースターで7~8分焼く。

管理栄養士からのコメント

かぼちゃは炭水化物の多い野菜で、ビタミンやミネラルなども豊富に含まれています。油分の多いマヨネーズはエネルギーを摂りたいときに便利なだけでなく、かぼちゃに含まれるβカロテンなどの脂溶性ビタミンの吸収率をUPしてくれる働きもあります。また、このレシピでは粉チーズをかけていますが、お好みでとろけるタイプのチーズを使ってもよいでしょう。チーズは牛乳の栄養成分が濃縮されている栄養豊富な食品です。乳製品というとカルシウムが多いイメージがありますが、良質なタンパク質も摂れます。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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