ずんだアイス
2018.08.02
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 251 kcal
たんぱく質 5.4 g
食塩相当量 0.2 g
材料（2人分）
| 枝豆（茹で） | 80g程度（正味40g） | |
| 市販のバニラアイス | 1カップ（200ｍｌ） | |
| お好みで塩 | 少々 | |
| むき枝豆 | 4粒（お好みで） |
作り方
- 枝豆はさやから出して薄皮をむき、バニラアイスとあわせてミキサーかブレンダーにかける（粒は残してもなめらかにしてもよい）。
- 途中で2～3回混ぜながら冷やし固め、（塩を加える場合は、お好みで混ぜる）、器に盛付けたら完成。
管理栄養士からのコメント
吐き気があるときは、冷たいものや口当たりのよいものが食べやすいようです。市販のアイスクリームでもいいですが、ひと手間加えた旬のレシピも、季節が感じられておすすめです。アイスクリームはエネルギーも摂れるので、少量で栄養をつけたいときにもよいでしょう。（栄養価はラクトアイス/普通脂肪で計算したものです。）食後のデザートや間食に取り入れてみてはいかがでしょう。塩はお好みでよいですが、仕上げに少しかけるだけでも、塩気がアクセントになっておいしいです。なめらかな仕上がりのアイスは噛むことがつらいときにも食べやすいかと思います。
